UNITÉ DE
PRODUCTION PATISSIÈRE

RETHEL

Une usine au milieu d’un petit « parc paysager » en installant une entreprise le plus discrètement possible et sans nuisances face aux maisons récemment construites en vis-à-vis du terrain de l’opération.
A cela s’ajoute :
Le calme du matériau unique qui couvre des volumes simples et harmonieusement organisés.
La pénétration de la nature au cœur même de l’organisation industrielle sans nuire à l’hyper-fonctionnalité recherchée. Effectivement deux patios trouvent place au cœur du projet dont profitent les Bureaux de production, les Locaux sociaux et particulièrement la Salle de réunion production comme insérée au cœur d’un oasis de verdure. Ces patios permettent aussi des vues en transparence depuis les Salles de pétrissage et de refroidissement vers la nature des patios et le parc paysager de l’entrée. C’est aussi pour le visiteur, des vues en transparence vers la production.
Tous ces éléments ont pour but de fédérer les différentes fonctions trop souvent isolées les unes des autres.
Les façades des bureaux et des différents locaux, tournées vers le parc paysager sont essentiellement orientées Est et Ouest. Les personnes qui y travailleront seront très proches de la nature.